
agricultura. A sustentabilidade como conceito
contém o enorme potencial de servir de elo
-
dos agricultores.
Nível 5: Restruturação do sistema alimentar
global
Sobre a base criada por agroecossistemas
agrícolas sustentáveis no nível 3 e relações ali-
mentares sustentáveis no nível 4, a construção
de um novo sistema alimentar global baseado
-
vai além da sustentabilidade e busca a restau-
ração e proteção da vida na Terra.
-
veis ou etapas descritos não são exclusivos,
pois diferentes práticas podem ser incorpora-
das de forma combinada em diferentes etapas
-
ver uma profundidade maior ou menor de cada
um deles dependendo de cada realidade.
A multidimensionalidade da agroecologia exige
escalas: fazenda, comunidade, sociedade /
território local e sistema agroalimentar, bem
ferramentas para valorizar a biodiversidade
-
ciedades sustentáveis (Sevilla, 2011).
2.3 Os 10 elementos da
agroecologia: um guia para a
transição para sistemas agrícolas
e alimentares sustentáveis.
A Organização das Nações Unidas para a Ali-
mentação e Agricultura (FAO, 2018a), no âm-
bito da “Iniciativa para expandir a agroecologia”
4
,
apresenta os dez elementos da agroecologia
5
(Tabela 3) como meio de orientar a transição
para sistemas agrícolas e alimentares mais
sustentáveis, em apoio ao cumprimento da
Agenda 2030 para o desenvolvimento susten-
tável.
4
Una propuesta con motivo del Segundo Simposio Internacional sobre Agroecología 3-5 abril de 2018.
5
Os 10 elementos da agroecologia
Tabela 3.
Os 10 elementos da agroecologia (FAO, 2018a; FAO, 2018b).
Diversidade
Através da gestão da diversidade as abordagens agroecológicas contribuem para
uma série de benefícios de produção, socioeconômicos, nutrição e ambientais:
potência a prestação de serviços ecossistêmicos (polinização, saúde do solo); pode
aumentar a produtividade e a eficiência na utilização dos recursos, otimizando a
colheita de biomassa e a captação de água; e a diversidade das fontes de renda
contribui para estabilizar a renda familiar.
"A diversificação é fundamental nas transições agroecológicas para garantir a segurança
alimentar e a nutrição e, ao mesmo tempo, conservar, proteger e melhorar os recursos
naturais".
Criação
conjunta e
intercâmbio de
conhecimentos
Os conhecimentos desempenham um papel central no processo de desenvolvimen-
to e implementação de inovações agroecológicas para enfrentar desafios nos
sistemas alimentares. Através de um processo de criação conjunta, a agroecologia
combina os conhecimentos tradicionais, indígenas, práticos e locais dos produtores
com os conhecimentos científicos globais.
Sinergias
A agroecologia dá atenção especial ao desenho de sistemas diversificados que
combinam estrategicamente diferentes tipos de culturas, animais, solos, água e
outros componentes, de forma a aumentar as sinergias e favorecer a produção e os
múltiplos serviços ecossistêmicos.
Eficiência
Maximizar a eficiência na utilização dos recursos é uma propriedade emergente dos
sistemas agroecológicos. Através da otimização do uso de recursos naturais como
o solo, o ar, a energia solar e a água, a agroecologia utiliza menos recursos externos,
reduzindo assim os custos e os impactos ambientais negativos.
Reciclagem
Ao imitar os ecossistemas naturais, as práticas agroecológicas apoiam os proces-
sos biológicos que impulsionam a reciclagem de nutrientes, biomassas e água
dentro dos sistemas produtivos, o que aumenta a eficiência no uso de recursos e
reduz o desperdício e a contaminação.
Resiliência
Ao melhorar a resiliência ecológica, social e econômica, os sistemas agroecológi-
cos têm uma maior capacidade de recuperação frente a desastres naturais como as
secas, inundações ou furacões, e de resistência ante pragas e doenças. Do mesmo
modo, a diversificação e a redução da dependência de fatores de produção externos
reduzem a vulnerabilidade dos produtores aos riscos econômicos.
Valores
humanos e
sociais
A agroecologia coloca uma forte ênfase nos valores humanos e sociais como a
dignidade, a equidade, a inclusão e a justiça, que contribuem para meios de vida
sustentáveis. Tudo isto coloca as aspirações e as necessidades das pessoas que
produzem, distribuem e consomem os alimentos no centro dos sistemas alimenta-
res. A agroecologia procura combater as desigualdades criando oportunidades para
mulheres e pessoas jovens.
Cultura e
tradições
alimentares
A agroecologia desempenha um papel importante no restabelecimento do equilíbrio
entre a tradição e os hábitos alimentares modernos; unindo-os de uma forma
harmoniosa que promova a produção e o consumo de alimentos saudáveis e apoie
o direito a uma alimentação adequada. Nesse sentido, a agroecologia busca cultivar
uma relação saudável entre as pessoas e a alimentação.
Governança
responsável
São necessários mecanismos de governança transparentes, responsáveis e inclusi-
vos são necessários em vários níveis para criar um ambiente propício que ajude os
produtores a transformar seus sistemas. O acesso equitativo à terra e aos recursos
naturais não é apenas fundamental para a justiça social, mas também essencial
para incentivar investimentos de longo prazo em sustentabilidade.
Economia
circular e
solidária
A agroecologia busca reconectar produtores e consumidores por meio de uma
economia circular e solidária que dá prioridade aos mercados locais e apoia o desen-
volvimento territorial. Os mercados inovadores que apoiam a produção agro-ecológi-
ca ajudam a responder à crescente procura de regimes alimentares mais saudáveis
por parte dos consumidores.
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"As inovações agrícolas respondem melhor aos desafios locais quando são criadas em
conjunto através de processos participativos".
"Criar sinergias potencializa as principais funções dos sistemas alimentares, o que
favorece a produção e múltiplos serviços ecossistêmicos".
"As práticas agroecológicas inovadoras produzem mais utilizando menos recursos
externos".
“Reciclar mais significa uma produção agrícola com menos custos econômicos e
ambientais ”.
"Melhorar a resiliência das pessoas, das comunidades e dos ecossistemas é fundamental
para a criação de sistemas alimentares e agrícolas sustentáveis".
"Proteger e melhorar os meios de vida, a equidade e o bem-estar social são fundamentais
para a realização de sistemas alimentares e agrícolas sustentáveis".
“Para se conseguir uma alimentação e uma agricultura sustentáveis, é necessário adotar
mecanismos de governança responsáveis e eficazes a diferentes níveis, da local à
nacional e à mundial".
“As economias circulares e solidárias que reconectam produtores e consumidores
oferecem soluções inovadoras para viver dentro dos limites do nosso planeta e, ao
mesmo tempo, afiançam as bases sociais para o desenvolvimento inclusivo e
sustentável”.
"Através do apoio a dietas saudáveis, diversificadas e culturalmente adequadas, a
agroecologia contribui para a segurança alimentar e a nutrição, mantendo ao mesmo
tempo a saúde dos ecossistemas".
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SEMEANDO CAPACIDADES / COOPERAÇÃO BRASIL- COLÔMBIA- FAO